"Saksa stiili nisuõlu tähendab seda, et tegu puhtalt nisuga, ilma lisanditeta. Hägune jook."- ei ei ei! Tegu ei ole puhtalt nisulinnastega. Parimal juhul on segu odralinnastega 50:50, kuid enamasti mitte. Ja ei kõik nisuõlled ei ole hägused. Kui jätta filtreeritud nisuõlu kõrvale (kristallweizen) siis gose, lambic ja berline weisse ei pruugi üldsegi olla hägused. Berline weisset serveeritakse tihti ka erinevate siirupitega. Seega lisandid eksisteerivad.
"Ka Saku teeb Reinheitsgeboti järgi nisuõlut. Reinheitsgebot on 16. sajandil Baierimaal vastuvõetud õlle puhtuse seadus."- lihtsalt jube!
Reinheitsgebot- seadus mis kehtestab, et õlut tohib teha ainult veest, humalast ja odrast. Seadus mis võeti vastu selleks, et vältida rukkist ja nisust õlle pruulimist (et vältida hinnakonkurentsi tekkimist pagaritega). Ja nüüd siis selline lause? Tõe huvides peab ütlema, et Saku oma Nisuõlle kirjelduses Reinheitsgeboti ei maini.
Vabandust kui sundisin kedagi Õhtulehte lugema, aga keegi ajas internetis paska!
Kommentaar