see aasta veel pole jõudnud kuid juuni alguses puhkuse ajal on plaan minna Muhu saarele haugide järgi!
-
“Whatever we plant in our subconscious mind and nourish with repetition and emotion will one day become reality.” -
-
Ajame spinna mehed kadedaks (mis siis et ise ei püüdnud,selline kala ajab kadedaks)-väike järveke lõuna eestis-105 cm ja 7,1 kg.Kahva ei mahtunud ja hull kalamees lükkas käe lõpuste vahele.Õmblema ei pidanud aga ilus see käsi pärast ei olnud.Sinna järve mina enam ujuma ei lähe!
Ise sai mitu kilo ilusat ahvenat/särge kotti aetud,kaks lanti järve põhja jäetud ja ennast ilusti ära põletada.Oli tore nädalalõpp!INTER ARMA CARITASKommentaar
-
selle peale on mul ka üks jutt..nüüd ju latikas koeb ja peipsi ääres vennad lõid pimedas, sellist kolli et 11 västrakidast jäi 5 alles, ülejäänudega ujus poiss minema, niisama nägin selliseid 3 kiloseid kolle, mis võrku olid näinud.......isa aga rääkis mulle sellise loo, et eesti aja alguses oli üks vanamees seal kolkja-varnja kandis käinud västraga löömas oma maja taga ja lõi 22 kg haugi ning kalda äärest tõi ära paarikiloste tükkidena, mida ka söödi aj ei olnudki kehva maitsega olnud, aga pull alles tuleb!!!!see 22 kilone oli hoopis suurema külje ääres hõõrunud, aga toda vanamees lüüa ei julgenud, sest kartis et läheb koos västraga, mis tema isa oli talle pärandanud, ma ei kujutagi ette palju see suurem pidi siis kaalumaAlgselt postitas marcello Vaata postitustAILTONKommentaar
-
ise olen tõmmanud 4 kilose havi västraga paati, pidi pool kätt ära sööma
milline see 22kilone veel olla võis
Слава Україні! Героям слава!Kommentaar
-
kuidas siis suvi on kalameestel möödunud?? endast niipalju et eriti käia pole jõudnud, aga paarjurakat olen siiski otsasaanud, kuigi pikad näpud on jäänud, nimelt siis arvatavasti karbi jurakad olid, üks tõmmas konkusu sirgeks ja teine tõmbas 0.35!! jõhvi puru, ütleme nii et vere lõi keema selline asi ja järgmine suvi üritan sinna tõsisema reidi teha.AILTONKommentaar
-
Suvel jäi laeks ainult merelt võrguga püüdmine.Algselt postitas Mikk4 Vaata postitustFutbol puro en mi corazon, sangre blanca en mis venas.
Algselt postitas taku*Kommentaar
-
Kuna järve kaldal lõuna eestis,kus sõbral pesa on, oli vesi nii soe,et uhaa tegemiseks oleks piisanud sibul,kartul ja munad järve viskama ja natukese aja möödudes kulbiga ammutama,siis polnud mõtete ei õngitseda ega spinnatada seal.Võrku sai pandud aga sooja vee tõttu pidi iga kahe tunni tagant neid kontrollima ja jube kiireks läks.aga kala tuli nagu muda 250-400 gramised ahunad ja ka ilusad särjed (mis aga nööril vähese soola tõttu usiitama läksid)
Sai suitsu ahvenat ja praegugi mingi viis kilo sügavkülmas mis panni ootavad.
Kahe nädala pärast jälle minek ja siis on haugipoiss hambad ära vahetanud ja neelab plekki nii mis jube.INTER ARMA CARITASKommentaar
-
Nõnna,Põhja-Läti havid,hoidke piip ja prillid.
Nädal loodusesINTER ARMA CARITASKommentaar
-
Sai juuli lõpus käidud Võhandu jõel, veidi Räpinast edasi Võru poole. Jõesopp seal oli kinni kasvand kõvasti, vesi väga soe. Haug ja ahven lõi lõbusalt lupsu ja ujus mõnikord lausa nina alt läbi, kuid kätte saime ainult ühe haugi.
Koht ise asub kohe ühe RMK telkimisplatsi kõrval, kõik facilityd olemas. Soovitan soojalt.Kommentaar
-
krt see on õige ettevõtmine, head võttu igastahesAlgselt postitas marcello Vaata postitustAILTONKommentaar
-
Enne minekut veel:
Peipsilt,eelmine nädal.See isend oli 900 grammi,järgmisel päeval tuli ka paar 1,5 kilost.INTER ARMA CARITASKommentaar
-
väga ilus ahven, 10 punga. kas ahven on nüüd peipsil võtma hakanud??Algselt postitas marcello Vaata postitustAILTONKommentaar
-
Kuna lutsu liigub ja müügiski 25-30 eeku kilo siis gurmaanidele mõned retseptid:
Lutsuuhhaa
Valmistusained
400 g kalapuljongit
100 g lutsuliha
lutsumaks
sidrunimahla
maitserohelist
võid
1/2 porgandit
loorberileht
valget pipart
vürtse
paprikapulbrit
Valmistusviis
1. Puhasta kala ja eemalda maks. Lõika kala suupärasteks tükkideks. Pane savi- või malmpotti kalatükid ja maks. Vala peale puljong, lisa loorberileht ja pipar ja omal soovil teised maitseained ning keeda.
2. Riisu vaht ära, kuid rasv jäta alles. Riivi porgand, kuumuta võis 10-15 minutit ja vala koos võiga uhhaale. Maitsesta sidrunimahla ja hakitud maitserohelisega.
Hüva nõu:
Puljong keeda peenkalast ja/või kalajääkidest.
Lutsu marinaad
lutsul pea maha,soolikad ära.Siis nahk nagu kinnas ära.Pea-nahk keema vähese veega, ca tunniks, et "liim välja keeks".Pipar,sool,vürts,loorber.Puljong läbi sõela ja lihakehad keema lühikeseks ajaks , nii et liha luudelt lahti.Luud prügikasti.Sorts äädikat ja kuumalt purki nagu marineeritud seened.Meenutab väheke angerjat.
Lutsusült
1 kg lutsu,5 klaasi vett, 1 sibul, 1 petersell, 1 porgand, soola, 4-5 tera pipart, 1 loorberileht, 1-2 tl zelatiini, 1 munavalge.
Kala puhastatakse limast noaga kraapides, siis avatakse kõhukoobas, eemaldatakse sisikond, pea küljest lõpused ning pestakse kala hoolikalt puhtaks. Maitseaineid keedetakse 5-10 minutit vees. Kala lõigatakse ristipidi 5 cm pikkusteks tükkideks ning pannakse maitseainetega keedetud vette ja keedetakse, kuni liha luude küljest lahti tuleb (10-12 minutit).
Valmis kalatükid tõstetakse vahukulbiga leemest välja ja asetatakse jahtuma. Keevale leemele lisatakse väheses külmas vees leotatud zelatiin ja kurnatakse läbi. Läbipaistvama tarretise saamiseks lisatakse kergelt vahustatud munavalge, kuumutatakse 70 C-ni ja lastakse 15-20 minutit samas nõus selgineda, seejärel kurnatakse läbi puhta riide.
Kalaliha eemaldatakse luudelt, lõigatakse parajateks tükkideks, asetatakse väikestesse süldivormidesse, valatakse üle jahtunud süldileemega ja lastakse jahedes kohas tarduda.INTER ARMA CARITASKommentaar
-
Lutsuteema jätkuks, eile Kasarilt elu esimene luts, 781 grammi, olen rahul, kuigi ainsaks see jäigi.Kommentaar
Kommentaar