Kokkamine

[cannuman]

Jagaks kokkamise nippe?

Alustuseks küsin, kuidas teha näiteks sealihale head marinaadi?

[AlwaysRed]

2 sl värskelt pressitud sidrunimahla ja vett
2 sl vett
2 sl sojakastet
1 tl mesiputke
1 tl oreganot

Sega marinaad ja lase lihal 2 tundi marineerida.


Või siis:


1 tk punast tšillit
1/2 dl õli
2 sl vedelat mett
1 sl veiniäädikat

Pese tšilli, puhasta seemnetest ja haki peeneks. Sega õli mee ja veiniäädikaga.


Muidugi on võimalusi teisigi.

P.S Retseptid on mõeldud 4 portsjoni jaoks. Kui on rohkem vaja, siis tuleb koostiosi vastavalt juurde lisada.

[morsk]

www.kokaraamat.ee - igasuguseid roogasid koos valmistamise juhendite ja kommentaaridega

[Shermann]

http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=7578. Päris söödav söök

[Daz Booob]

kartul, keedetult, värske noh ning seda süüa võiga, LaMotte meresoolaga. äge ja nämma. proovige.

[Nohik]

Ei hakanud uut teemat tegema sorry

Mida te kodus ise kokkate? Midagi lihtsat.

Näiteks mida ma saaksin teha kanarinnafileega (nati alla poole kilo on külmkapis), mis ei oleks jube maitsetu, aga samas ei vajaks mingit mustmiljonit erinevat maitseainet ja asja, mida ma pärast enam kunagi ei uuesti ei kasuta

Ehk siis kokkamine 20 aastastele voi midagi sellist. Ei viitsi mingisuguseid imeasju teha aga samas kartulipudrust hakklihakastmega voi makaronidest on suht siiber.

Keegi teab kuidas teha näiteks mingit lihtsat risotot?

[Scooter]

Ei hakanud uut teemat tegema sorry

Mida te kodus ise kokkate? Midagi lihtsat.

Näiteks mida ma saaksin teha kanarinnafileega (nati alla poole kilo on külmkapis), mis ei oleks jube maitsetu, aga samas ei vajaks mingit mustmiljonit erinevat maitseainet ja asja, mida ma pärast enam kunagi ei uuesti ei kasuta

Lõika väikesed tükid ja viska pannile, sama ka saiakuubikutega. Siis kaussi igast salatit, kurki, tomatit. Kana ja saiad sinna peale ja segada. Majoneesi ja riivjuustu ka veel otsa. A mai tea, kuidas seda sööki nimetatakse (Kreeka salat vist päris mitte), naine kodus tegi...

Ma ise teeks võileiba.

[taku*]

tükelda filee, pruunista pannil, keeda pakk makarone. kui kana hakkab valmis saama, lisa klaas vett ja karp/kaks merevaiku(tavalist), sega kuni merevaik on sulanud, lisa aroomisoola. tükelda paprika, viska pannile... lisa keedetud makaronid ja veel klaas vett(või noh, et oleks piisavalt vedel aga mitte liiga) sega läbi, raputa peale riivjuustu ja basiilikut. päris normaalne.

[Scooter]

tükelda filee, pruunista pannil, keeda pakk makarone. kui kana hakkab valmis saama, lisa klaas vett ja karp/kaks merevaiku(tavalist), sega kuni merevaik on sulanud, lisa aroomisoola. tükelda paprika, viska pannile... lisa keedetud makaronid ja veel klaas vett(või noh, et oleks piisavalt vedel aga mitte liiga) sega läbi, raputa peale riivjuustu ja basiilikut. päris normaalne.

Tule mulle naiseks!

[budu]

Üks asi mis minu puhul alati toimib on makaronid hakklihaga.

[rohelineKonn]

Üks asi mis minu puhul alati toimib on makaronid hakklihaga.

makaronid hakklihaga on pederastide värk. gayde jaoks on see pasta bolognese

[elx]

selle kõige juures kasutage pruune spagette - maitse hoopis parem, kui valgetel.. väidetavalt pidid nad ka tervislikumad olema, kuid nagu teada - selle sildi all püütakse praegu kõike müüa.

[ertz]

Lõika väikesed tükid ja viska pannile, sama ka saiakuubikutega. Siis kaussi igast salatit, kurki, tomatit. Kana ja saiad sinna peale ja segada. Majoneesi ja riivjuustu ka veel otsa. A mai tea, kuidas seda sööki nimetatakse (Kreeka salat vist päris mitte),

Caesari salat on see.

[taku*]

veel üks toit... selline lihne vaese mehe/tudengi "seljanka"
2kg kartoskasid, 1 paprika, 1 punane sibul, 2 purki uncle bensi sweet and sour hunjaad, ketšup/tomatipasta, mar. kurgid, hakkliha, vinkusid ja pitsakate(ise kasutan nõo oma) ... ää. siis koori ja tükelda kartulid, pane raisad keema.... pruunista pannil sibul, hakkliha, vinkud ja pitsakate, paprikas ja kurgid ka.... kui kartul enamvähem pehme, lisada kõik muu sodi sinna sisse, maitsestan punljongi kuupade, aroomisoola ja 5pipra seguga.

suht odav, kiire ja päris hea.....

[lorenzo]

Keegi teab kuidas teha näiteks mingit lihtsat risotot?

nn. paella valencianat ei taha teha?

vaja oleks:

Bosto riis Mediterraneo, kanafilee, paprika, sibul, vahemere või paella maitseaine (Eestis on suurtes supermarketites ikka olnud, mingi kollakas pakis) või siis lihtsalt kanamaitseaine, ananassikuubikud, sidrun ja puljongikuubik.

Viskad riisi pannile alguses veidi õlis praadima kergelt. Samal ajal valmistad sooja vee ja teed tassitäie puljongit. Selle kallad riisile peale. Jätad kergele tulele hauduma. Koheselt lisad ka väikesteks kuubikuteks lõigatud kanafilee, sibula ja paprikatükid (ribad või kuubikud). Kui riis valmis, siis maitsestad kogu pannitäie maitseainega ja lisad ananassitükid.
Lõpus kui toit taldrikul, surud sidrunimahla peale kergelt.
Bon appetit!